식품 안전은 매우 중요하기 때문에 모든 국가에는 미국의 식품 제조업체가 제품 오염을 방지하기 위해 높은 수준의 안전 및 위생을 모니터링하고 유지하도록 하는 기관이 있습니다. 요컨대, 식품 생산 및 제조 산업은 식품 안전 및 위생 기준을 충족하기 위해 식품 등급 스테인리스강의 품질에 의존합니다.
SS304 / SUS304 / AISI 304 및 SS316 / SUS316 / AISI 316은 식품 등급 스테인리스 강으로 가장 많이 사용되는 두 가지 재료입니다.
특히 식품 산업에서 스테인리스 스틸은 열, 물 및 강한 세척 화학 물질에 노출됩니다. 이러한 노출을 통해 식품 등급 스테인리스 스틸은 내구성을 유지하고 녹/부식 없이 유지되어야 하며 살균이 용이해야 합니다. 또한 피팅 저항은 표면을 청소하고 유지하기 쉽게 유지한다는 것을 의미합니다. 마지막으로, 금속의 내열성은 손상 위험 없이 극한의 온도에 노출될 수 있음을 의미합니다.. 이러한 이유로 많은 식품 제조업체는 식품 제조 공정에서 스테인리스 스틸 금속 트레이를 사용합니다.
식품 등급으로서 ss304와 ss316의 주요 차이점은 다음과 같습니다.
1. 재료 자체
304와 316 스테인리스강의 주요 차이점은 304는 몰리브덴을 포함하지 않는 반면 316은 2-3퍼센트의 몰리브덴과 더 적은 크롬 및 더 많은 니켈을 포함한다는 것입니다. 몰리브덴을 첨가하면 인산, 아세트산 및 묽은 염화물 용액에서 내공식성을 제공하고 아황산에서 내식성을 제공합니다. AISI 304는 18% Cr과 8% Ni를 포함하므로 18/8 스테인리스강으로 알려져 있으며, AISI 316 스테인리스강은 16% 크롬과 10% 니켈을 포함합니다.
2. 특정 화학 물질 및 생산 환경에 대한 내성.
소금은 금속 화합물을 매우 부식시키는 것으로 알려져 있습니다. 304 등급 스테인리스 스틸은 대부분의 부식에 강하지만 염분에 장기간 노출되면 부식될 수 있습니다. 따라서 304 등급 스테인리스는 염수 또는 염수에 반복적으로 장기간 노출되어야 하는 공정에는 적합하지 않습니다.
반면 316 등급 스테인리스는 304 등급보다 염분 노출에 훨씬 더 강합니다. 따라서 316 등급 스테인리스 강은 제품에 소금이나 염수를 사용하는 식품 제조업체에 적합합니다., 레몬 또는 토마토 주스와 같은.
3. 다른 가격
봄 여름 시즌304제조 공정을 위해 적당한 저항의 식품 등급 강판이 필요한 식품 제조업체를 위한 좋은 저비용 대안입니다. SS316은 더 비싸고 의료 산업에서 더 많이 사용됩니다. 전체적으로 316의 비용은 304의 비용의 약 1.5배입니다.
따라서 식품 생산 공정에 맞춤형 금속 형태가 필요한 경우 지금 Starway MFG에 식품 등급 금속 트레이 또는 바구니 견적을 문의하십시오!